1 decembrie vegetarian

și local

Ce gătim festiv, folosind ingrediente locale, de sezon

Ca să fie bine și pentru noi și pentru planetă. Când restaurantele oferă mâncare tradițională cu multă carne și cel mult sarmale de post și fasole bătută. Sunt totuși multe alte opțiuni. Ce gătesc eu în acest zile:

• Carpaccio de sfeclă cu spumă de urdă

• Supă cremă de praz

• Steak de dovleac cu dressing de merișoare

• Cartofi crocanți la cuptor cu pesto de leuștean

• Salată de frunze de cicoare - le-am găsit pe Freshful

• Gutui coapte cu înghețată de cătină de la Friddi Gelato

What’s next

Pentru mai multă inspirație culinară, mă găsiți pe Instagram