foodie list

bun pentru masa de Crăciun

sau de pus sub brad

Cozonaci, desigur! Este o competiție deja între cofetării și brutării, așa că oferta este bogată. Clasici deja pe listele mele sunt cozonacul de la Băcănia Veche, panettone de la Grain Trip și babka de la Miez. Dar anul acesta am căutat și alte minunății și m-am oprit la babka de la microbrutăria Alveola și Ohlala Patisserie, cozonacul vegan de la Pain Plaisir și cozonacul grăsuț de la Love You Choux . Dacă vă sunt la îndemână, mai poți încerca Atelierul de Tarte pentru o direcție fresh, babka cu limoncello și fistic și Casa del Pan, pentru panettone cu nutella. Și cozonaci cu fistic la Eclarts. Toate acestea dacă nu aveți deja o sursă de încredere în familie sau nu vă hotărâți să experimentați chiar voi. Mergeți la sigur cu această rețetă, mi-a ieșit și mie. Pentru rețețe de cozonaci, ask your grand(ma). Și dacă până la Crăciun vă este poftă de o felie mică, opriți-vă la BIO Bucovina, o patiserie din Piața Amzei unde, dacă aveți noroc, îi prindeți calzi.

Bine că nu mâncăm doar cozonaci (sau mâncăm, dar nu recunoaștem), mai sunt și checuri delicioase în peisajul local la Mus Mus Cakes. Miez scoate din cuptor anul acesta cu trei (3!) feluri de turtă dulce. Dacă ați face tort dar nu prea, la Tort de bezea găsiți kit-uri de ansamblat rapid.

Dacă sunteți nehotărâți, Tartelicious face viața mai ușoară cu Cutia Moșului, au pus în ea de toate. Și dacă vă place mai puțin dulce, mergeți la sigur cu Nood, mi-a rămas gândul la tortul loc cu ciocolată și cocos.

Se bea eggnog de la Pickles și vin de mure de la Murami. Vinul de la Dor de Vin îl găsiți și la pachet bun de dăruit cu cozonac, dar și abonamente pentru selecții de vin lunare. Se ia vin fiert la pachet de la Kaiamo de la Casa Mița Biciclista. Mixuri de cafea festivă pentru toate gusturile găsiți la Zissou, iar Sloane are un winter spice blend în ediție limitată.

Ultimul, dar nu cel din urmă, pachetul generos de la Localnicii cu de toate artizanale; biscuiții lor sunt atât de buni că îi refac an de an.

Lumea food(ie) este mare, așa că revin în curând cu o listuță de produse locale pe care le puteți achiziționa online.

Photo by Zineb Sakhaoui on Unsplash